Proces termowania polega na obróbce materiału wysoką temperaturą w zakresie 160–230°C z wykorzystaniem pary wodnej. Drewno wygrzewane jest przez 48–96 godzin bez użycia środków chemicznych. W trakcie procesu dochodzi do karmelizacji cukrów zawartych w drewnie oraz ograniczenia pochłaniania wilgoci. Obróbka termiczna zwiększa odporność deski drewnianej do krojenia na rozwój grzybów i bakterii, a także nadaje drewnu ciemniejsze wybarwienie.
Kolekcja obejmuje drewniane deski do krojenia przeznaczone do codziennej pracy w kuchni. Proporcje, grubość oraz sposób wykończenia zostały podporządkowane trwałości i wygodzie użytkowania. Materiał zachowuje stabilność i odporność podczas codziennego użytkowania, a kontakt ostrza z drewnem pozostaje bardziej kontrolowany niż w przypadku powierzchni syntetycznych.
Drewniana deska do krojenia z termojesionu posiada zwartą strukturę i wysoką odporność na odkształcenia wynikające ze zmian wilgotności. Materiał zachowuje stabilność podczas intensywnego użytkowania. Widoczne usłojenie i głęboki kolor są efektem procesu termowania drewna.
Deska drewniana do krojenia i serwowania
Deska drewniana do krojenia może być wykorzystywana do przygotowywania warzyw, pieczywa, mięsa oraz serwowania gotowych produktów. Proces termowania nadaje drewnu ciemny odcień i gładko wykończoną powierzchnię, która podkreśla rysunek usłojenia. Grubszy profil poprawia stabilność podczas pracy, a prosta forma eksponuje materiał bez zbędnych elementów dekoracyjnych. Zaokrąglone krawędzie zwiększają bezpieczeństwo użytkowania i nadają bryle bardziej miękki, dopracowany wygląd.
Deski do krojenia drewniane ręcznie robione w Polsce
Deski do krojenia drewniane są ręcznie robione i powstają w Polsce z drewna selekcjonowanego z polskich lasów. Proces produkcji obejmuje ręczne wykończenie powierzchni oraz kontrolę formy na każdym etapie. Kolekcja została zaprojektowana z naciskiem na codzienne użytkowanie.
Ciemna deska do krojenia z termojesionu powstaje w Polsce w rodzinnej firmie specjalizującej się w obróbce drewna.
